当園のクリーミー生蜂蜜は熱を一切加えず、撹拌することでクリーミーな食感を実現しています。そのため、栄養成分・酵素は採れたての蜂蜜そのままです。もちろん混ぜ物は一切なく100％当園で採蜜した国産純粋蜂蜜なので、これまでの蜂蜜同様に安心してお召し上がり頂けます。

クリーミー生蜂蜜は、結晶することなく、一年中適度な固さを保ちます。

加温・加熱なしで結晶しないのは嬉しいポイントであり、クリーミー生蜂蜜だから叶う最大のメリットとも言えます。

※冷蔵庫で保管もしくは使用前に冷蔵することでパンに塗るのに適度な固さをキープすることができます。また常温で保管することで通常の蜂蜜に近い柔らかさを保つことができるため、ヨーグルト等に混ぜるのにもおすすめです。使い方によって保管方法を変えるのもいいかもしれませんね。

表面が白くなる場合がありますが、気泡が表面に浮かんだものです。品質には全く問題ございません。そのままお使いいただけますが、気になる場合は取り除くか、混ぜてお召し上がりください。また蜂蜜の中に見られる黒い小さな粒・斑点は、製造過程で除去しきれない細かな花粉や植物組織が混ざり合ったものです。食べても問題ありません。